廣東潮汕民居的建筑特色

廣東省潮汕地區(qū)，包括汕頭市、潮州市和揭陽(yáng)市，潮汕民居是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)民居建筑，歷史淵源流長(zhǎng)，不僅有獨(dú)特的文化內(nèi)涵，具有很高的美學(xué)價(jià)值。它既受中原文化的影響，又具有鮮明的地域特色，深受不少專家名流的贊譽(yù)。

潮汕多聚族而居，沿江沿海平原地帶，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，許多望族多聚居在這些地方，舊縣城也多有聚族而居情況。因此，城鄉(xiāng)居民均有濃厚的氏族觀念，體現(xiàn)在聚落建筑就是以姓氏宗祠為中心的圍寨格局。

光緒《潮州志》：潮汕人“營(yíng)宮室，必先祠堂，明宗法，繼絕嗣，重祀田”清代張海珊《聚民論》中寫到“閩廣之間，其俗尤重聚居，多或萬余家，少亦數(shù)百家”，他們“皆聚族而居，族皆有祠，此古風(fēng)也”。潮汕村寨到民居，選址相當(dāng)講究，首先要找相地先生起卦，選“穴”一般是依山傍水，坐北朝南。圍寨的建造先會(huì)從環(huán)境的角度考慮，比如在蟹地建八卦形的圍寨，鼎地宜建圓形寨，蛇地也會(huì)考慮建橢圓形寨，‘虎地’一般會(huì)蓋成方形寨等等。依地理形勢(shì)的變化而采取不同的形式，力求和環(huán)境的統(tǒng)一合拍。

潮汕民居的建筑方位一般是取朝南偏東的，以南為主。這樣一來，冬天可擋住嚴(yán)寒的北風(fēng)，夏天則可以接受涼快的南風(fēng)。在有山的地方，會(huì)利用山岳作為靠山，以遠(yuǎn)峰作為朝向，采取坐實(shí)朝空、負(fù)陰抱陽(yáng)布局；在近水的地方，以水為護(hù)衛(wèi)形成了各種形狀的村寨。

潮汕民居平面類型很多，最基本的形式是下山虎與四點(diǎn)金，下山虎在當(dāng)?shù)匾卜Q爬獅，下雙虎，它是三合院的形式，四點(diǎn)金是一種四合院形式，其他民居大多以四點(diǎn)金作為基本單元加以組合發(fā)展而成。

“四點(diǎn)金”是潮俗獨(dú)特的村居，是一種多層次、對(duì)稱、平衡、結(jié)構(gòu)完整的平房式宅第。外圍一般有圍墻，圍墻內(nèi)打陽(yáng)埕，鑿水井；大門左右兩側(cè)有“壁肚”；一進(jìn)門就是前廳，兩邊的房間叫前房；進(jìn)而是空曠的天井，兩邊各有一房間，一間作為廚房，稱為“八尺房”；另一間作為些草房，一般稱為“厝手房”；天井后邊為大廳，兩邊各有一個(gè)大房。“四點(diǎn)金”的構(gòu)筑還有多種：只有前后四個(gè)正房，沒有厝手房及八尺房，而四廳齊向天井的，稱“四稱會(huì)”；前后房都帶八尺房和厝手房的，則變八房為十室的稱為“四噴水”。如果有“四點(diǎn)金”外圍建一圈房屋，則謂之“四點(diǎn)金加厝包”。舊時(shí)只有殷富顯達(dá)的家庭才能建造。

在潮汕民居中，“下山虎”是隨處可見的一種樣式，也是潮汕“府第式”民居的最基本構(gòu)成單位。“下山虎”又名“爬獅”、“雙跑獅”，是由三面房屋和一面墻壁組成的；正屋為三開間居中，中央開間是“大客廳”，兩側(cè)各有一間“大房”；正屋前為天井，天井兩側(cè)各有一間一開間的“廂房”（俗稱“伸手”與“大房”連接；前為高墻，墻上開門，形成“一廳二房二伸手”的平面格局。“下山虎”還有一種樣式：大門側(cè)開，占去一側(cè)的“伸手”位置，稱為“單跑獅”，也有因用地的限制，廂房為單瀉水屋頂?shù)睦确啃问健?/p>

“四馬拖車”也稱“三落二火巷一后包”，是“四點(diǎn)金”的復(fù)雜化。“‘落’是潮汕方言，即進(jìn)的意思。第一進(jìn)有凹形門廳，俗稱‘門樓肚’。一進(jìn)與二進(jìn)間，有天井及左右兩道通廊。過了天井便是二進(jìn)，二進(jìn)有面闊二間的大廳，兩邊各有一間房子稱為‘大房’。二進(jìn)和三進(jìn)中間也有天井，三進(jìn)的結(jié)構(gòu)與二進(jìn)相同，只是三進(jìn)的大廳后面隔開一塊狹長(zhǎng)的暗間，稱作‘后庫(kù)’。后包指三進(jìn)后面的一列房子。整個(gè)建筑格局就像一駕由四匹馬拉著的車子，故名‘四馬拖車’”。

在潮汕民居建筑中，廳堂尤為重要。前廳是一家之門戶，是給人以第一印象的地方；中廳是交友會(huì)客、宴請(qǐng)親朋和舉行習(xí)俗儀式之處；后廳是敬長(zhǎng)拜祖，表達(dá)孝心之地。廳堂通常是家庭成員共同參加各種活動(dòng)的地方，然而，在多數(shù)場(chǎng)合下，廳堂也是家長(zhǎng)行使權(quán)利或發(fā)揮影響之地，廳堂的使用與家長(zhǎng)的主要活動(dòng)結(jié)下了不解之緣。因此，廳堂在住宅中的地位就像家長(zhǎng)在一家之中的地位一樣，在分等級(jí)正名分時(shí)，它理所當(dāng)然地居于首位，成為了住宅的主要軸線所在。

祠堂是一宗族供奉祖先的場(chǎng)所，一個(gè)村寨大都以祠堂為中心，祠堂先建，再圍繞祠堂建設(shè)其他民居。潮人很重視祖宗崇拜，祠堂的建筑大都要經(jīng)過扶箕，取得祖先“同意”，且祠堂修建時(shí)的尺寸都有一套相當(dāng)完整的本地營(yíng)造法，每寸每尺都有有嚴(yán)格的規(guī)定，把幾乎所有民居裝飾藝術(shù)都在祠堂上展現(xiàn)，這反映了潮人飲水思源，報(bào)本返始孝思，又是潮人精益求精的體現(xiàn)。

潮州建筑的色調(diào)偏灰濁，著重于屋脊、梁架、墻頭、檐下等重點(diǎn)部位加強(qiáng)裝飾，而這些裝飾構(gòu)件往往同建筑構(gòu)件的實(shí)用功能有關(guān)。所謂“通透”，是指建筑從整體上注意透風(fēng)，既有利于建筑材料上去潮防朽、延長(zhǎng)壽命，更著眼在潮州長(zhǎng)夏無冬的自然氣候條件下，居住活動(dòng)舒適涼快。民居建筑內(nèi)部空間講究聚氣、通風(fēng)和遮陽(yáng)，梁柱架疊，層層推進(jìn)，重線條分割而纖細(xì)秀麗。

潮汕民居從外到內(nèi)極重裝飾，而且追求豪華、典雅，其最大限度地對(duì)潮州的傳統(tǒng)工藝美術(shù)如金漆木雕、工藝石雕、嵌瓷藝術(shù)、金屬工藝以及書法、繪畫藝術(shù)等進(jìn)行了整合，有些建筑為了達(dá)到裝飾效果甚至不惜重金，這使得潮汕民居的外觀十分富麗壯觀，廳堂內(nèi)更是金碧輝煌，所以自古就有“潮州厝，皇宮起”、“京華帝王府，潮汕百姓家”之說。