如何讓老宅煥發(fā)新的生命力？
住在古韻十足的老宅子里，卻能過上現(xiàn)代化的舒適生活，這恐怕是許多文青的夢想居所。然而并不是人人都有一棟祖?zhèn)鞯睦戏孔?。那么就去別人家的老房子里做客吧。
古宅變書局
桐廬深澳古村在杭州西南方一條叫應(yīng)家溪的水邊，是一個1900年歷史的村子。這里有一間百年古宅，6戶人家擠在里面居住?？烧l想到有一天，它突然化身成了一間書局。
建筑師張雷對深澳古村的古宅恢宏肅穆和精致木雕有一種情懷。
他看到從田里歸來的老農(nóng)，坐在門口的石板凳上害羞地躲閃鏡頭?！斑@里的質(zhì)樸打動了我?！彼沁@樣闡釋為什么要在桐廬改造一個老房子的原因。
刷白的外立面，讓書局在古村中顯得特別干凈。
“很多人到了書局，看了感覺好像沒有設(shè)計感，我覺得這就對了，我們是希望它還是原來的那個狀態(tài)，不希望附加特別多的設(shè)計感在里面。我覺得尊重是最重要的。”張雷說。
村民們在深澳村生活了一輩子，做夢也不曾想到，會有一個這么漂亮的地方看書。
張雷說，做建筑這么多年，讓自己最有成就感的就是這座云夕深澳里書局。
書局的前身叫“景松堂”，在深澳古村，這樣的堂大大小小有40多個，景松堂只是其中非常普通無奇的一個。
做老房子改造，最粗暴的做法是全拆掉，按照自己的設(shè)計理念來做?？墒?，張雷沒有。
入口的門廳原來是一個一層的豬圈，張雷把它拆掉了，蓋了一個兩層的門廳。
為什么選擇做書局？最重要的原因是村里老少都喜歡。他想要做的，是一個能對村民有用的東西。云夕深澳里的設(shè)計初心是希望讓這里成為村里有歸宿感的開放場所，成為整個村子的中心，讓鄉(xiāng)親們對深澳古村充滿自豪感。建一個圖書館，是張雷認為的最好選擇，“因為農(nóng)村里有書的家庭還是挺少的，鄉(xiāng)下孩子可能因為一本書從而改變自己的人生。”
古宅變博物館
在浙江武義有一座“特殊”的博物館，藏品不是奇珍異寶，而是各式各樣的徽派古建，這些老房子最少的也有上百年歷史。在璟園古民居博物館，園內(nèi)徽派建筑高低錯落、馬頭墻此起彼伏，這些險遭湮沒的傳統(tǒng)建筑卻在異地復建中實現(xiàn)了價值重塑。
璟園古民居博物館是2012年動工的，是浙江省重點項目和省重點旅游項目。該工程由武義民間投資4億多元，占地300畝，從江浙皖等地收購移建舊村改造中拆除的明、清古民居70多幢，并配套建造花園、樓臺亭閣和水鄉(xiāng)觀景園，打造成集旅游觀光為主的江南古民居大觀園。
“古民居保護價值高，然而現(xiàn)在很多村民為了改善居住條件，都會將房子低價賣給國外的收購者，對于傳統(tǒng)文化來說，這是一種讓人心痛的流失?！睋?jù)工作人員介紹，為了留住中華民族活的印記，武義的一些傳統(tǒng)文化愛好者抱著“玩”的心態(tài)，買了幾棟古民居，后來收藏的古民居越來越多了，于是就建造了這個古民居博物館，“建成后將請進一些手工藝人，打造成一個個文化館、非遺館，有條件的還將改造成高端民宿。”
有人說，璟園古民居博物館，是收購長三角和八婺近百幢古民居再造一個現(xiàn)代版“阿房宮”，讓人們到此就如跌入世外桃源，感受古樸風雅古民居的遺世獨立氣質(zhì)。的確，每一棟房子都記載著一段歷史，講述著一段段故事。
老宅變寫生基地
安徽黟縣宏村景區(qū)有著滿塘荷花，與環(huán)環(huán)繞繞的徽派古民居交相輝映，這優(yōu)美的景致不僅走進了中外游客的鏡頭里，也留在了寫生學生的畫布上。在宏村老宅區(qū)，大樹下、池塘邊、田野里、古村落旁，隨處可見三五成群的學生忙著揮筆寫生。
“這里風景很漂亮，徽派建筑有特色，吃住生活也方便，很喜歡這兒?！睂懮膶W生們說。
“現(xiàn)在有近1000人在景區(qū)寫生，最多的時候一天就有5000多名學生進來寫生?！睋?jù)宏村景區(qū)工作人員介紹，宏村已成為全國各大中專院校青睞的寫生基地。
老宅變酒店
在黃山市東北方向的黟縣南屏村，有一座倚南別墅，倚南別墅背倚南屏山，因此得名。這座延續(xù)了160年的老宅建于清朝咸豐年間，廳堂開闊、檐柱高聳、雕花彩繪，精美至極。
經(jīng)過后期全面的修繕與改造，如今的倚南別墅已經(jīng)成為一座獨具特色的度假民宅，其中有客房12間，雖然家具與室內(nèi)裝飾依舊古香古色，但其中配備卻十分現(xiàn)代。住在這里的客人，感受到的是古徽州寧和與純凈的韻味。
倚南別墅里的東西，大多都是老物件兒了。祠堂正面中間那兩把太師椅，要想把它們抬起來，男人都要費上好大的力氣呢。
倚南別墅不僅是個住宿的民居精品酒店，還是個讓旅客與當?shù)仫L情互動的好地方。店家會請一些精通書畫或草編等手藝的老師傅來此，和客人們一起交流學習。
住在這古村里的古宅子，也會做一場穿越清朝的美夢吧。
老宅變飯店
一、在寸土寸金的臺北市區(qū)，竟藏有一處近百坪的優(yōu)雅日式庭園餐廳，但令人難以置信的是，不久前，這里還是一間幾近荒廢百年的老官舍。
“樂埔町”就位在熙來攘往的杭州南路上，它原是一棟1920年代的日式老官舍，由于年久失修，幾乎成為廢墟，因臺北市政府文化局的“老房子文化運動”而重獲新生，希望結(jié)合“食、景、藝”生活美學，揉合新舊之美，讓美食、美景與藝術(shù)在此進行對話。
為了結(jié)合在地人文，樂埔町邀請食材專家擔任顧問，尋找臺灣在地孕育的優(yōu)質(zhì)蔬果、食材，并結(jié)合日法廚藝調(diào)味，以臺灣柴燒、釉燒食器端出一道道美味料理，隨四季更迭，加入當季食材推出新菜單，永遠都有驚喜。
走進樂埔町，層層堆棧、色彩繽紛的絕美日式庭院令人仿佛走入時光隧道，這是由日本庭園大師融合植物染、枯山水所打造，餐廳內(nèi)每個座位都能欣賞到美得屏息的庭園景觀，讓吃飯成為修養(yǎng)身心、寧靜的享受。
二、盧氏鹽商住宅是揚州晚清鹽商最大的豪華住宅，被譽為“鹽商第一樓”。宅主為商界巨富盧紹緒。建于清光緒年間，當年興建此宅耗銀7萬余兩。在豪宅中，盧宅有五“最”：占地最廣、門庭最廣、屋宇最多、廳堂最敞、建房時間最長。
如今的盧宅中的盧氏古宅餐廳也是一大特色，餐廳在老宅子內(nèi)，高大的立柱，反射光澤的漫地青磚，古色古香的匾額，精巧的方廳跨院組成了古宅餐廳獨一無二的特色。味道口碑也不錯，上、下午茶點，以盧氏菜譜中的蒸餃、翡翠燒賣、湯包和五丁包等為特色。盧宅早茶，生意火爆，要去的人一定要趕早，據(jù)說最早的5:00就到那排隊了。
老宅變茶舍
韓文強在中央美院的建筑學院教書，他做的設(shè)計多少都跟傳統(tǒng)文化有點關(guān)系。
他創(chuàng)立的建筑設(shè)計工作室是目前不到十個人的團隊，操作的都是一些小而精的項目，但每一個都很特別，用韓文強的話說，“設(shè)計師要做的事情就是創(chuàng)造差異化，這個世界同質(zhì)化的東西太多?！?/p>
最近進入大眾視野的是一個名為“曲廊院”的胡同茶舍項目。這不是韓文強做的第一個胡同改造項目，但卻是他第一次嘗試將胡同改造成商業(yè)業(yè)態(tài)的空間，而非住宅。
茶舍的老板是他的朋友，平常就是做書畫、茶具類的生意。后來這位老板租下了東四十一條胡同的這座舊宅院，想要把這里做成一個帶有私人會所與展覽空間雙重性質(zhì)的茶舍，就找來了曾經(jīng)幫他改造過胡同住宅的韓文強。
在他看來，四合院代表著某種禮儀化的東西，但像中國傳統(tǒng)的園林式建筑，雖然沒有什么實際功能卻在視角上創(chuàng)造出不同的景別，看上去非常舒服，他想把曲廊想象成園林一樣的存在，相較于四合院的儀式感，園林代表著某種自由。
老宅變咖啡館
東京80年老宅改造的這間咖啡館，要從龍蛇混雜的新宿站出發(fā)，乘坐中央線往西20分鐘，就來到了人跡罕至的西荻窪，這是轉(zhuǎn)換心情的好場所。西荻窪到處是獨門獨戶的住宅，工作日街上少有行人，如果此前不去研究路線，會很難找到隱于居民區(qū)深處的松庵文庫。
初看名字，感覺像是圖書館，但外觀又完全不像，一座可以直接拍古裝劇的住宅，大樹上掛著招牌，外面幾乎聽不到店里有人聲。推門進去，左手邊是一間很小的商店，里面的縱深空間有著日式老屋標志性的階段，兩位女性店員在忙前忙后，其他人幾乎都在低頭看書。
有機午餐的菜量不多，但吃完后并不缺少飽足感。店內(nèi)擺著各種古董家具，但似乎沒有名家的作品，空閑處像裝飾品一樣，點綴著不同“物”與“制作”等主題的書籍。
一進店那棵樹上面開滿了粉紅色花朵，店長說，“那棵樹，她有100年樹齡了?！贝蜷_庭院的木門，庭院中鋪滿嬌嫩欲滴的綠草，這棵樹位于中心，花瓣零星灑落在下面，沒有其他點綴的植物。
店長岡崎友美說，一年前她接下了這座古民宅，開設(shè)了咖啡廳兼藝廊?！癝HARE，是松庵文庫的主題，這里就像一個大家的SHAREHOUSE，和我合作的蔬菜店都會送來不使用農(nóng)藥的有機蔬菜，在二樓練瑜伽的客人也會對午餐很滿意?！?/p>
這家松庵文庫作為80多年的老房，容易被人忽視的，是它作為“一家咖啡廳”之外的隱性作用，成為社區(qū)的聯(lián)接空間，通過瑜伽課、古道具展、名廚晚餐會等活動，讓各種愛好相近的人聚集在一起，激發(fā)社區(qū)的活力。
老宅變藝術(shù)工作室
沿清平高速一路向北，在深莞交界之地，有一座年代久遠的客家古村落——鰲湖老村。幾年前，這里還是廢品收購站和三無小作坊的集聚地。現(xiàn)如今，這里吸引了近百位來自全國各地的知名藝術(shù)家常駐，一個新的藝術(shù)群落在這里誕生。鰲湖藝術(shù)村是一座百年老村的蛻變。
在鰲湖老村，藝術(shù)不是招搖的。你或許會在一座外表略顯破舊的小屋前看到了一雙廢棄的高跟鞋被裝了土掛在墻上，里面長出了綠色的植物。你也或許會看到一排塑膠水管圈成了房子的圍墻。
2013年至今，一群藝術(shù)家們相繼走進這里，在風水池畔、民國私塾里、洛可可風格的碉樓下、龍眼荔枝樹掩映的綠蔭叢中，或談?wù)撍囆g(shù)話題，或揮毫創(chuàng)作。
藝術(shù)家?guī)淼男迈r氣息改變著鰲湖古村往日的容貌，一個蓬勃的藝術(shù)村落展現(xiàn)在人們的生活中，這是個意外的發(fā)現(xiàn)。
而藝術(shù)家們也將想象力在此肆意發(fā)揮，更將鰲湖的古宅子改造成了自己的工作室。
對于本身就如同一個歷史成列館的鰲湖藝術(shù)村，在復雜的現(xiàn)代城市環(huán)境中重新尋找存在的定位和設(shè)計的目的，令建筑和室內(nèi)空間消融其中，和整個村落環(huán)境融為一體。
